郑传州先生(工作2年、25岁)
“有一次看到一位先到的客人,在位子上等待朋友到来的过程中,取了一瓶一升装的日本酒。不由得担心饼子上布满的灰尘,要是弄脏了客人的手,会给客人带来不好的印象。尤其是日本酒作为这个餐厅的人气商品。心想必须要擦干净。虽然餐厅的清洁手册上并没有这个要求。”
“我觉得在这2年中我收获了巨大的成长。刚进公司时,看到比自己干的少的同事会不开心,现在我能够用平和的心态去守护餐厅的形象”
“我发现自己会因为客人的开心而开心。之前我在空调制造厂工作,但是我觉得现在的工作更适合我” |
|
王善绪先生(副店长)
“中学毕业后到餐饮公司就职时,父母反对说我不会干长。他们很是担心,但是每次回家他们都能看到我的成长,现在开始支持我的工作。
最近,我想邀请在山东的父母参加好牛的忘年会。想用美味的好牛烤肉招待他们吃个够。如果不是在好牛工作,我想我不会想到邀请父母过来。”
“好牛的工作,不是模式化的,让我觉得很有趣。这个工作需要自己思考,不断的想办法改进。体谅客人的喜好与心情,给客人带来欢乐。要是让客人对好牛产生厌倦就完了。无法手册化的东西,需要自己去创造,这一点很有趣。我希望在不久的将来,我能做上区域经理”。 |
|
陆其标先生(店长)
“我觉得公司是个大家庭。同事提出辞职的申请时,我会刨根问底弄清楚他辞职的理由。甚至还会追问他们想去什么样的公司就职”
“同事突然提出想要回家的申请时,我会召集大家给他开欢送会,让他在故乡度过悠闲惬意的时光,等待他的归来。不会去想他们这样做是任性,而冷冰冰对待。因为我也有这样的时候”
“员工超越了朋友,是兄弟般的存在。如果不齐心协力,很多问题都无法解决。这样一来自然而然就加强了团队精神。在互帮互助中实现人生的成长。工作并不仅仅是赚取生活费的地方”
“我们餐厅的客人中,在外资企业工作的较多。因此对食物的要求很高。我希望尽早去日本。学习外出就餐的的知识” |